四季懐石　かのと山荘　　「女将のブログ」

過ごしやすい一日となりましたね

皆様いかがお過ごしでしょうか？？


さて、かのと山荘のお庭では、
少しづつですが紅葉始まっています・・・




写真右奥のほうに、
朱赤に紅葉したもみじが見えますでしょうか？？

綺麗ですね

ご来店いただいたお客様も、
この時期の紅葉にとても驚かれていらっしゃいます




紅葉と一言で言っても、
色づき方は、毎年毎年違います

『温度差が激しいと、綺麗な赤色になる』

なんて言いますけど、
どうなんでしょうね



去年はとーっても綺麗な色に紅葉したので、

今年もとても楽しみにしているんです


シーズンは10月中旬〜11月初旬ぐらいが良いのでは・・
と思っております

お日にちによっては、
もうすぐ満席になってしまう日もございますので、
お早目のご予約をお勧めしております



今年は近場で紅葉狩り！！
なんてどうでしょうか？？

吹く風が心地よい夜ですね

皆様いかがお過ごしでしょうか？？



さて、
皆様このお花ご存じですか



そう

ケイトウです

私、実は知らなかったのです・・・

ケイトウが“鶏頭”だということを



言われてみれば確かに
納得です


とても綺麗な赤色で、
出窓から差し込む光があたって、輝いていました

すっかり日も暮れて、お庭では鈴虫が鳴き始めました

皆様いかがお過ごしでしょうか？？



さて、
先日アップしたどんぐりなのですが、
帽子が取れてしまったので、
こんなことしてみました。笑



馬鹿なことしている場合じゃないですね

スイマセン・・・反省。



ところで

どんぐりの帽子の部分は一体何なのでしょうか？？
帽子では無いですものね



考えながら、
ついつい『どんぐりころころどんぐりこー♪』と歌ってしまう私でした

午前中もすっかり上がり、午後は暑いほどの快晴
8月も残すとこあと2日

皆様いかがお過ごしでしょうか？？



さてさて、
今日はこんな出来事がありました

“箸置きの箱”のこと。


かのと山荘では、箸置きが何種類かございまして、
種類ごとに箱を分けてしまってあります

そのうちの一つの箱が、長い間の使用によって劣化していました。。



そこで仲居さんが、
『これなんかどう？？』
と新しい箱を持ってきてくださいました

とっても機能的な箱で、
早速変えよう！ということに



でも、箸置きを移し替えると、
元の箱は一層くたびれた感じに見えて、
なんだかとても寂しくなってしましました



もう何年ぐらい経つのでしょうか？？

彼(元の箱)と、かのと山荘とのお付き合いは長いものです
(ちょっと大袈裟ですね。笑)



さびしいけれど。

さびしいけれど、おつかれさまです

今朝は、雷の音で目が覚めました

連日関東近郊では不安定なお天気が続いていますね。。

皆様はいかがお過ごしでしょうか？？



こんな嵐でも、
かのと山荘は元気に営業中です

朝方降っていた雨も、
私が出勤すると止んでいましたので、
庭の様子を見に行くと・・・


あぁ・・・。涙


落ち葉がいっぱいです

でも泣いていても仕様がない

お掃除頑張りました


しばらく掃いていると、
こんなものを見つけました



ちっちゃいどんぐり
(私の手が大きいわけではありませんよ。笑)

まだ青いどんぐりの赤ちゃんです



秋はもうすぐそばまできているのですね



話は変わって、
昨晩は常連様のご宴席がございまして・・

とっても陽気で、
お酒の強ーい方々です笑

前回に引き続き、
お写真をいっぱい撮っていただきました

こんなにすぐに
またご来店していただけると思ってもいませんでしたので、
本当にうれしい限りでした

Ｏ様方々、
陽気なご宴席で私もとても楽しかったです
またのご来店を、心よりお待ち申し上げております

時折お日さまが顔を出す一日となりました

皆様いかがお過ごしでしょうか？？



本日調理場では、
秋の献立に使う器の用意を始めていました・・・

土瓶蒸しに使う土瓶がたくさん調理台に並び、

いよいよ夏の終わりを感じさせてくれましたよ




夏の涼しげなお料理も好きですが、

やっぱり収穫の季節

秋は美味しい食材が沢山ありますよね




土瓶と言えば松茸です！！

今から楽しみ〜〜





でも私は、、

やっぱり焼き芋がいいかな笑

しとしと雨の一日となりました寒いくらいですね

皆様いかがおすごしでしょうか？？




さて、
今日は庭師の方に、お庭のお手入れをしていただきました

あと一緒に池の清掃も


とーっても綺麗になりました



綺麗になりすぎちゃって、
鯉もなんだか落ち着かない感じで泳いでいましたよ(笑)




朝晩寒い日が続いておりますので、
皆様お風邪など召されませんよう、ご自愛くださいませ

おだやかな週末

皆様いかがお過ごしでしょうか？？


さてさて、まずは写真を一枚



裏手の駐車場から、お店へ上がる小道の風景です

とっても綺麗ですよね〜☆



私は、この風景が大好きです



なのですが・・・。

なんせ落ち葉が凄いのです

開店前などにホウキでお掃除するのですが、
ざ〜っと掃いて後ろを振り返ると

『もう落ちてる・・・』

掃いては、散り、掃いては、散り・・・・


どうどうめぐりです


今の季節はまだ良いのですが、

秋になれば・・・恐ろしくて考えられません




戦いはまだまだ続きそうです(笑)

連日過ごしやすい陽気が続いております。。

皆様はいかがお過ごしでしょうか？




さて、最近とっても気になっているものがあるんです
それはコレです



何の実ですかね〜？？



色々調べてみたのですが、
わからず終いです


でも秋らしくて可愛いですよね


秋がすぐそこまで来ていることを、

日増しに強く感じるようになりました

心地よい風が吹き、過ごしやすい一日となりました

皆様いかがお過ごしでしょうか？？？


さて、
開店前、裏の駐車場に続く小道を掃いていると、
涼しい風が、ふ〜っと吹き抜けて行きました

まるで高原にでも来ているような、そんな気になりました

どこからかカッコウの鳴き声が聞こえてきそう。笑

(カッコウは聞こえませんでしたが、代わりにキジが鳴いていましたよ！)



気持ち良いな〜
と思い空を仰ぐと、こんな光景が目に映りました



あまりの美しさに、
思わずカメラを取りに走ってしましました


木と木の間にぽっかり空いた窓からは、
青い綺麗な空が広がっていました・・・




しばらくの間、ホウキ片手に立ちすくむ私。笑



足元ばかりに気を取られていると、
素敵なものを見逃してしまいますね